Antipasti

• Zuppa di cozze in rosso con crostini
  18
• Pralina di guancia di manzo fritta con crema di funghi e fonduta di Tabor 12 mesi
  20
• Tartare di branzino con acqua di zucca, castagne croccanti e riduzione di soia
  20

Primi

• Gnocchi di zucca con burro alla nocciola, ricotta affumicata e crumble di guanciale
  20
• Vellutata di cavolfiore e aceto con dressing allo yogurt ed erba cipollina e frutta secca caramellata
  18
• Spaghetti al nero di seppia con crema di cozze e vongole e carpaccio di scampo crudo
  22

Secondi

• Spiedino di polpo in crosta di mandorle con zucca alla griglia e salsa di cachi sfumati al rum
  26
• Costine di maiale CBT marinate alla paprika e laccate alla BBQ con spuma di patate al tartufo
  26
• Il pescato del giorno
  alla griglia/ al sale/ al forno con pomodorini, patate ed olive/ al vino bianco con patate 10/100gr

Dessert fatti in casa

• Strudel di mele, crema inglese alla cannella, frutta secca caramellata e panna fresca
  10
• Tiramisù al caffè Illy
  10
• Crêpes Suzette
  15
• Sorbetto
  8
• Selezione di formaggi
  20