Antipasti
- I nostri piatti per 2 persone, a centrotavola
il crudo di pesce secondo giornata 25€a persona - Il gratinato di mare
gamberi, scampi, capesante, canestrelli 20€ a persona - Julienne di calamari
cotte a bassa temperatura, insalatina di finocchi agrumati, arancia 16€ - Carpaccio di manzo
marinato, mousse di caprino, pinoli tostati, clorofilla di rucola 16€ - Burrata affumicata
crema di avocado, insalatina, pistacchi, pomodorini, pan brioche 14€ (VEG)
Primi
- Spaghetti di Gragnano
"Le Terrazze" al profumo di mare 18€ - Gnocchetti di polenta
ragù di pesce bianco, gocce di aglio nero, finocchietto selvatico 16€ - Maccheroncini di Gragnano
stracotto di guancia di manzo, peperoni rossi, menta 15€ - Il riso mantecato all'acqua di pomodoro
scampi, rosmarino (min.2 persone) 15€ a persona - Ravioli di melanzane e provola
crema di pomodoro leggermente piccante, basilico 13€ a persona (VEG)
Secondi
- Trancio di pesce bianco
insalatina di zucchine e menta, gazpacho 18€ - Il pescato del giorno
alla griglia, al sale, alla Mediterranea 8€/100gr - I branzini biologici di Fonda
alla griglia, al sale 8,50€/100gr - Tagliata di filetto di manzo cotto a bassa temperatura
servito sulla piastra di sale rosa dell'Himalaya, patate mantecate all'olio EVO, salsa al Porto, spinaci saltati 24€ - Cotoletta di seitan
in crosta di sesamo,insalatina, maoionese vegana al lime 15€ (VEG) (VEGAN)
Per i più piccini ... e non solo
- Lasagnetta al ragù
fatta in casa 10€ - Pasta al pomodoro 8€
- Hamburger
con patatine fritte 12€
Dessert fatti in casa
- Mousse al cioccolato
lamponi, crumble di arachidi 7€ - Tiramisù classico 7€
- Semifreddo alla liquirizia
salsa alla menta, cioccolato fondente 7€ - Strudel di frutta di stagione
pallina di gelato allo yogurt7€ - Caprese gultenfree
gelato alla nocciola7€
Sergio Andriani Chef
