Antipasti

• Piovra grigliata
  lattuga, pomodorini confit, olive e clorofilla al basilico 14€
• Insalatina di seppie
  cotte a bassa temperatura, budino di polenta, funghi porcini 14€
• Ovetto poché
  crema di Montasio, pan brioche, tartufo 13€
• Burrata affumicata
  guacamole, rucola, pistacchi, pomodori, pan brioche 13€ (VEG)

Primi

• Spaghetti di Gragnano
  in buzara di scampi su crema di porro 16€
• Maccheroncini di Gragnano
  con ragù di pesce bianco, pomodorini e olive 14€
• Ravioli ripieni di Chianina
  cardoncelli, caciocavallo e pepe lungo 14€
• Vellutata di zucca
  con cuore di burrata e crostini 12€ (VEG)

Secondi

• Rombo gratinato
  topinambur, carciofi in umido 17€
• Trancio di pesce bianco
  crema di ceci, spinaci saltati, cipolla di Tropea in agrodolce 18€
• I branzini di Fonda
  al sale, alla griglia, al forno 8,50€/100 gr
• Guancia di vitello
  su crema di patate, polvere di liquirizia 15€
• Cotoletta di seitan
  sesamo, rosmarino e insalata 13€ (VEG) (VEGAN)
• Piatto del vegetariano
  verdure cotte e crude, crema di avocado, crumble salato di arachidi 14€ (VEG) (VEGAN)

Per i più piccini ... e non solo

• Lasagnetta al ragù
  fatta in casa 10€
• Pasta al pomodoro 8€
• Hamburger
  con patatine fritte 12€

Dessert fatti in casa

• Parfait al Bayleis
  con crema al caffé Illy, noci caramellate 7€
• Tiramisù classico 7€
• Sacher
  vegana, frutti di bosco 7€
• Sorbetto
  lime & Champagne7€
• Cheesecake
  al rosmarino7€